ID: 55973
Omschrijving
SPECERIJEN
VAN JANE LAWSON
Specerijen is een kleurrijk portret van ruim veertig specerijen: hun geur en rijke smaak, hun vermogen om een gerecht te transformeren en hun onmisbare plaats in tal van keukens en culturen. Het is meer dan een kookboek; het staat boordevol wetenswaardigheden en praktische informatie over het kiezen en bewaren van specerijen, basiskooktechnieken en spijscombinaties.
Specerijen is een rijke inspiratiebron voor elke keuken en bevat meer dan 250 recepten, een uitgebreid overzicht van de geschiedenis en het culinaire gebruik van specerijen, specerijmengsels en specerijpasta\'s uit de hele wereld en anekdotes die zowel hobbykoks als culies zullen aanspreken.
Bekijk voor andere leuke aanbiedingen (waaronder nog veel meer kookboeken) mijn overige advertenties.
VAN JANE LAWSON
Specerijen is een kleurrijk portret van ruim veertig specerijen: hun geur en rijke smaak, hun vermogen om een gerecht te transformeren en hun onmisbare plaats in tal van keukens en culturen. Het is meer dan een kookboek; het staat boordevol wetenswaardigheden en praktische informatie over het kiezen en bewaren van specerijen, basiskooktechnieken en spijscombinaties.
Specerijen is een rijke inspiratiebron voor elke keuken en bevat meer dan 250 recepten, een uitgebreid overzicht van de geschiedenis en het culinaire gebruik van specerijen, specerijmengsels en specerijpasta\'s uit de hele wereld en anekdotes die zowel hobbykoks als culies zullen aanspreken.
Bekijk voor andere leuke aanbiedingen (waaronder nog veel meer kookboeken) mijn overige advertenties.